Senang rasanya ketika mengetahui World Brewers Cup Championship diadakan untuk ke-2 kalinya dimana tahun ini telah berlangsung di Vienna, Austria pada tanggal 12 – 15 Juni 2012. Jika World Barista Championship menandingkan kemampuan… Continue reading
Tanggal 29 April 2012 atas undangan Mirza Luqman (Starbucks’s barista trainer) saya menghadiri kompetisi seduh pour-over menggunakan Hario V60 di Trimar Cafe (Tebet Raya No.90) yang berlangsung dari jam 15.00 sampai dengan jam 19.00.… Continue reading
Hampir satu tahun Hario V60 menemani prosesi seduh kopi-kopi favorit saya. Tidak rutin saya gunakan. Ada kalanya ‘malas’ menggunakan alat ini karena cukup tricky. Di tulisan awal saya disini masih dalam tahap pendekatan dengan alat… Continue reading
